Nødslaktordningen i Nortura
(Oppdatert 26.05.25) Nortura har lang tradisjon med å ha et tilbud om nødslakting som en del av vår service overfor medlemmene. Satser for nødslakt gjelder per dyr (se infoboks).
Hovedbegrunnelsen for en nødslakteordning er det dyrevelferdsmessige. Hvorvidt dyret faller inn under nødslaktordningen eller ikke, fratar ikke produsenten ansvaret for å sikre at dyrevelferden ivaretas. For dyr som av en eller annen grunn må avlives på stedet, skal avlivingen foretas på en forsvarlig måte etter lov og forskrifter. De dyreetiske sider skal ivaretas.
Krav om levendedyrkontroll
Regelverket medfører at Mattilsynet stiller et absolutt krav om ante mortem undersøkelse (vurdering av dyret før avliving) utført av veterinær for alle dyr som skal inn i matkjeden. I praksis betyr det at veterinær skal ha undersøkt dyret og skal ha utfylt veterinærens del av nødslaktsertifiktatet før dyret kan transporteres inn til Norturas fabrikker for videre slaktebehandling (se veileder). Det er dermed opp til den enkelte veterinær å vurdere etter nærmere retningslinjer fra Mattilsynet, hvorvidt om dyret faller inn under nødslaktordningen.
For mer informasjon henviser vi til Mattilsynet hjemmeside eller ta kontakt med ditt lokale Mattilsyn på tlf +47 22 40 00 00.
For å ta hånd om nødslakt har Nortura etablert en vaktordning som muliggjør utrykning også på natt og ved helg i tillegg til ordinær dagtid.
» Nødslaktvakt kontaktinfo
Ulykker og risiko
Hvordan unngå farlige HMS forhold og ulykker i forbindelse med Nødslakt?
Nortura har en visjon om 0 skader. For å unngå farlig HMS forhold og ulykker i forbindelse med Nødslakt er det utarbeidet en HSM instruks for Nødslakter. Alle nødslaktere er pålagt å følge instruks og gjelder for all nødslakt som utføres på oppdrag for Nortura både på slakteri, fjøs eller hos produsent. (HMS instruks, pdf. 217 kb). Du som bonde er svært viktig for å unngå skader og farlige forhold.
Krav til bonde/dyreeier
- Bonde/dyreeier skal så langt det er mulig legge forholdene til rette hvor nødslakter skal utføre avlivning av dyr/dyrene, og skal alltid være tilstede ved nødslakt.
- Det skal ikke være andre dyr i nærhet av nødslaktet som kan påføre operatør skader.
- Nødslakter skal ikke jakte på løst gående dyr. Lokal viltnemd eller eventuelt politi kontaktes for bistand.
- Bonde/dyreeier skal etterstrebe god dialog med nødslakter for å sikre en forsvarlig gjennomføring av oppdraget.
- Nødslakter har sin fulle rett til å ikke ta oppdraget dersom dyreeier ikke er til stede (hvis ikke noe annet er avtalt) eller dersom forholdene ikke er tilrettelagt for å ivareta sikkerheten
Differensiert sats på nødslakt
Nortura har lang tradisjon med å ha et tilbud om nødslakting som en del av vår service overfor medlemmene. Hovedbegrunnelsen for en nødslakteordning er det dyrevelferdsmessige. Fra 15. august 2025 vil Nortura differensiere sats for nødslaktetrekk på storfe ut fra leveranselojalitet.
Nødslakteordningen finansieres gjennom et nødslaktetrekk som belastes hver produsent ved nødslakt, og et trekk i nettonoteringen for alt storfe slaktet i Nortura.
Det er noen produsenter som leverer kun nødslakt til Nortura, og andre slaktedyr, eller en stor del av sin produksjon til andre mottakere. Medlemmer som leverer kun deler av sin produksjon til Nortura er dermed ikke med på finansiere ordningen med trekk over nettonoteringen.
Kostnader ut over gjeldende trekk dekkes dermed av fellesskapet. Tilbakemeldinger som går igjen på våre eiermøter er også at trekk må differensieres ut fra lojalitet på leveranse til Nortura.
Nødslakt er ment som en serviceordning overfor våre medlemmer som leverer sin produksjon til Nortura, det er et fornuftig prinsipp at den i størst mulig grad oppleves som rettferdig og satsene gjenspeiler de kostnadene som påløper. Beregninger viser at kostnaden per dyr i gjennomsnitt er ca. kr 10.000,-
Grunnlag for fastsetting av differensiert nødslaktetrekk vil være antall nødslaktet dyr i forhold til antall slaktet dyr hos Nortura siste 12 mnd.
Sats for differensiert nødslaktetrekk for storfe:
Gjeldende fra 15. august 2025
- Dersom 75-100 % av produsent sine leveranser til Nortura er nødslakt skal produsent trekkes kr 10.000,- pr nødslakt.
- Dersom 50-74 % av produsent sine leveranser til Nortura er nødslakt skal produsent trekkes kr 7.500,- pr nødslakt
- Dersom 25-49 % av produsent sine leveranser til Nortura er nødslakt skal produsent trekkes kr 5.000,- pr nødslakt
- For produsenter som ikke er medlem beregnes nødslaktetrekket ut fra differensierte satser, med minstebeløp kr 5.000,- pr nødslakt
- For produsenter som leverer alle slaktedyr til Nortura er sats for nødslaktetrekk som dagens gjeldende sats
Satser kan bli justert ifht kostnadsutvikling. Differensiert sats gjelder ikke medlemmer med nybrukeravtale på storfe.
Dersom det er spesielle tilfelle som gjør at du ikke har slaktet dyr i løpet av 12 måneder, f.eks. oppbygging av besetning, kun salg av livdyr fra besetning, overgang fra annet slakteri, vil det hensyntas.
Nytt nødslakteskjema
Ved leveranse av nødslakt skal du kvittere på et nytt nødslakteskjema for hvor stor andel av din produksjon av 4-beinte slaktedyr som leveres til Nortura. Satsen på nødslaktetrekket beregnes ut fra det, og vil bli kontrollert før avregning. Dette skjema blir felles i hele landet, og tidligere utgaver utgår så snart det er praktisk mulig.
Satser for nødslakt fram til 15. august:
- Innmelding til nødslakt før kl. 11.00 på hverdager: kr 1800,- pr dyr
- Innmelding til nødslakt etter kl. 11.00 på hverdager, i helg og på helligdager: kr. 2200,- pr dyr
