Smågrisnotering Nortura

Smågrisprisen

Nortura har som mål at verdiskapningen i verdikjede gris i arbeidsbetaling skal være rettferdig fordelt mellom smågrisprodusenter og slaktegrisprodusenter. 

Til hjelp i disse vurderingene bruker vi en beregningsmodell – smågrismodellen, som er et verktøy for å kunne sette mest mulig riktig pris på smågrisen. I modellen tas det utgangspunkt i dekningsbidrag for slaktegris- og smågrisproduksjon.

Effektivitetstall hentes fra DB prognosen til Norsvin, avregningspriser og tillegg fra Nortura og fôrpriser fås fra Norsvin og er inkl. frakt og rabatter. Det er FK Agri sine priser som er grunnlaget. Utgangspunktet er avregningsprisen i klasse S, korrigert for naturlig variasjon innen en pulje, Klasse E u/hl skåldet for purke og klasse E ingen tillegg i kjøttprosent for purkeslakt som blir klassifisert som slaktegris. Byggekostnadene fås fra Norsvin og renten som benyttes hentes fra BFJ "Totalkalkylen for jordbruket". Det tas utg.pkt i nybygg. For både slaktegrisproduksjonen og smågrisproduksjonen er det tatt utgangspunkt i full konsesjon når det kommer til arbeidsforbruk i timer.

Smågrisprisen blir fulgt opp gjennom året og endret ved endrede forutsetninger. For eksempel ved endring i avregningsprisen for slaktegrisen, økning i kraftfôrkostnader eller endring i andre faktorer i modellen.

En utfordring med smågrisprisen er at smågrisen blir kjøpt ca. 12 uker før den blir slaktet og slaktegrisprodusenten får inntekt på grisen. Dette gir utfordringer med endringer som ikke kan forutsees 12 uker før. Dermed hender det at endringen i smågrisprisen gjøres samtidig med endring i avregningsprisen for slaktegrisen. For å ha en modell som er håndterbar må vi benytte oss av en gjennomsnittlig tilvekst, noen produsenter vil ha raskere tilvekst og andre vil ha lengre tilvekst. Over tid vil dette imidlertid jevne seg ut med tanke på når prisendringer skjer.