God etterspørsel på lam også inn i oktober
(30.09.24) Sesongens kanskje største slakteveke på lam er nå inne i slaktestatistikken. I veke 38 (16. - 22. september) slakta Nortura 62 400 lam, 5 500 lam over veke 38 i fjor.
Medel slaktevekt var 19,6 kg, medel klasse R/R+ (8,3) og medel feittgruppe 2+/2 (5,7). Stor slakting i veke 38 var gull verd for å dekke opp mest mogleg av etterspørselen fram mot fårikålens festdag. Medel vekt var 0,2 kg under fjoråret medan klasse og feittgruppe var omtrent som i veke 38 i fjor.
Vi håpar på godt fårikålkjøttsalg også framover. Det er jo når haustkalden byrjar å kome at det er ekstra godt med fårikål!
Slaktesesongen rullar vidare. Vi går nå inn i oktober. I veke 40 (30/9 - 6/10) er det innmeldt 58 100 sau/lam. Det er framleis stor etterspørsel etter lam, og alt går rett ut i marknaden, medan det ligg an til overskot på 300-400 sau.
Statistikk graf Nortura
Statistikk tal Nortura
- Tabell med slaktestatistikk veke 31 - 38, pdf. 415 kb
- Tabell med slaktestatistikk veke 31 - 37, pdf. 415 kb
- Tabell med slaktestatistikk veke 31 - 36, pdf. 415 kb
- Tabell med slaktestatistikk veke 31 - 35, pdf. 414 kb
Statistikk total
- Animalia: Slaktestatistikk - småfe (ekstern lenke)
