Betre slakteklasse sjølv med litt nedgang i både vekt og feittgruppe

(07.10.24) Siste veka i september er inne i slaktestatistikken. I veke 39 gjekk slaktinga til Nortura ned til 51 000 lam med medel slaktevekt 19,0 kg, medel klasse R (8,1) og medel feittgruppe 2+/2 (5,6).

Lam i fjellet. Foto: Grethe Ringdal, Nortura

Av: Finn Avdem, fagsjef småfe

Slaktevekta og feittgruppa ligg litt under same veke i fjor, men klassen ligg 0,2 over.

Slaktekvaliteten held seg difor godt oppe utover slaktesesongen. Nortura-lamma går framleis unna. I veka vi er i gang med (veke 41, 7. - 13. oktober) er det innmeldt i underkant av 55 000 sau/lam. Alt av lam og alt går rett ut til industrikundar og Nortura si eigen skjæring, medan det er forventa eit overskot på ca 1000 sau.

Statistikk graf Nortura

Statistikk i Nortura veke 31 - 39

Statistikk tal Nortura

Statistikk total