Nortura URFE
(Oppdatert 02.01.23) Nortura har ansvaret for varestrømmen URFE og selskapet Urfe SA er et samvirkeselskap bestående av kjøttprodusenter som benytter tradisjonelle norske melkeferaser («URFE») for melk- og kjøttproduksjon. Urfe SA er registrert som eier av varemerket «URFE».
Nortura SA markedsfører og selger kjøtt fra Urfe under varemerket «URFE» i visse markeder.
For å kunne levere slakt inn i denne varestrømmen må du som leverandør være medlem i Urfe SA og Nortura SA. Dette gjør du ved å først kontakte Nortura medlemssenter vedrørende medlemskap i Nortura. Videre kontakter du Urfe SA for medlemskap der. Oppgi da ditt leverandørnummer i Nortura.
Innmelding av slaktedyr
Urfe meldes inn til Nortura via medlemssenter på avtaletypen Storfe avtale Urfe. Avtaleperioden tilsvarer Avtaleinnmelding storfe, se Leveringsvilkår lukket under organisasjon (krever innlogging). For å få utnyttet dyrene i markedet er vi avhengig av å kunne disponere dyrene i disse ukene.
Det er ikke lenger nødvendig å merke dyrene med egne signalmerker for å få dem slaktet som Urfe. En forutsetning er da at riktig individ er meldt inn på denne avtaletypen, og at det ved et eventuelt bytte av individ korrigeres på kjøreseddelen ved levering til slakt. Det er heller ikke nødvendig med et eget følgeskjema.
De nye kriteriene for kvalitetstillegget er:
- Kategorier: Alle storfe unntatt kalv
- Slaktevekt: fra 175,1 kg
- Slakteklasse: P+ eller bedre
- Fett: fra fettgruppe 2+
Pristillegg Urfe slakt:
- Alle Urfe (unntatt kalv) som er innmeldt på Urfe-avtale får Leveranseavtale storfe og ordinært puljetillegg
- Alle Urfe som tilfredsstiller de nye kvalitetskravene får i tillegg et Urfe kvalitetstillegg på 6,50 kr/kg
Andre betingelser
Urfe er definert som følgende raser:
- Sidet trønderfe og Nordlandsfe (stn)
- Vestlandsk fjordfe (vff)
- Vestlandsk raudkolle (vrk)
- Østlandsk rødkolle (ørk)
- Dølafe (døl)
- Telemarkfe (tel)
- Dyrene skal være minst 87,5 % reinrasede dyr av en av de overnevnte rasene.
- Alle voksne dyr skal ha vært minimum vært på beite minst 1 sesong. Generelt godt dyrehold der KSL er et minimumskrav.
- Generelt godt dyrehold der KSL er et minimumskrav.
- Pristillegg for Urfe gjelder bare for slakt levert innenfor inngått avtale.
Kalv går ikke inn i denne varestrømmen. Ønsker du å slakte kalver, og/eller økologiske dyr anbefaler vi at du bruker de eksisterende varestrømmene vi har for dette.
Endringer i leveringsbetingelser for økologisk storfe og urfe fra 2023
Det har vært utfordrende å skaffe kostnadsinndekning for ytelser på disse to varestrømmene, med bakgrunn i lav etterspørsel etter produkter fra disse to varestrømmene, samt betydelig kostnadspådrag grunnet kompleksitet i varestrømmene. Det er derfor besluttet å fjerne innmeldingstillegget på kr. 0,50 kr/kg for urfe og økologisk storfe. Innmeldingstillegget har vært utløst automatisk for alle dyr innmeldt på disse varestrømmene uavhengig av om de tilfredsstiller de kvalitetskrav som stilles til disse varestrømmene. De øvrige ytelsene på disse to varestrømmene videreføres på dagens nivå.
Hvis det er noe du lurer på kan du også kontakte:
- Urfe SA ved Ola Hammer Langleite, tlf. 916 09 081 eller e-post ola@olahammer.no
- Nortura ved Elisabeth Kluften, tlf. 918 34 180 eller e-post elisabeth.kluften@nortura.no
Urfe er eksklusivt storfekjøtt fra de stedegne, opprinnelige, gamle norske melkeferasene. Kjøttet er finfibret, ekstra smaksrikt og har en unik mersmak av norsk natur. Se mer om konseptet på NorturaProff.
